Eine der bizarrsten Landschaften überhaupt dürfte Kappadokien inn der Türkei sein. Kirchen, Gräber und unterirdische Siedlungen werden durch Tuffsteingebilde verborgen.
Derinkuyu gehört zu den größten der unterirdischen Städte. Bis zu acht Etagen machten die Höhlen zu einem perfekten Zufluchtsort für die damaligen Bewohner und auch über ausgeklügelte Fluchtsysteme verfügen diese interessanten Labyrinthe aus damaliger Zeit.
Faszinierende Ansammlungen von Felsenkirchen mit beeindruckenden Fresken hat das Göreme-Tal zu bieten. Die Kirchen wurden unter den Schutz der UNESCO gestellt.
Auch das Ihlara-Tal, das auch Grand Canyon der Türkei genannt wird, ist hochinteressant. Wer etwas über die Kunst des Teppichknüpfens erfahren möchte, kann das bei einem Besuch in einer alteingesessenen Knüpferei in der Gegend um Ürgüp oder Konya. Bei einer Stadtrundfahrt durch Konya kann man die Karatay Medrese sowie das Mevlana Kloster kennen lernen.
Eines der bedeutendsten und besterhaltendsten römischen Theater der Antike mit Platz für etwa 12.000 Besucher liegt in Aspendos.